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1月6日の「公現祭」(エピファニー)をお祝いして食べるお菓子「ガレット・デ・ロワ」
2月限定でショコラ味の登場です。
発酵バターを丁寧に折り込んだサクッと軽いチョコレート味のパイ生地にチョコレート味のアーモンドクリームを包んで焼き上げたチョコレート尽くしの一品。
しっとりとしたアーモンドクリームとサクサクほろほろのパイ生地の食感、濃厚なチョコレートの風味をお楽しみください。
当店のガレット・デ・ロワは、フェーブの代わりにアーモンドを入れております。
ぜひご家族やお友達とお楽しみください。
〜ガレット・デ・ロワ〜
1月6日の「公現祭」(エピファニー)をお祝いして食べるお菓子とされています。
今では1月中にそれを囲んで家族や友人たちと集まる際に食されるフランスでは新年に欠かせないお菓子。
ガレット・デ・ロワの楽しみのひとつは、お菓子に隠されている「フェーブ」という小さい陶器の人形が誰にあたるかということです。
フェーブが当たった人は『王様』または『王妃様』となり、王冠をかぶりみんなから祝福され1年幸せに過ごせると言われています。